А-ЛЯ ПИЦЦА К ЗАВТРАКУ

ингредиенты:

Батон — 6 ломт.
Яйцо куриное— 2 шт
Молоко — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Орегано — 0.5 ч. л.
Базилик — 0.5 ч. л.
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (среднего размера) — 2 шт
Сыр твердый — 60 г
Творог — 60 г
Зелень — 3 веточ.
Масло растительное — 2 ст. л.

способ приготовления:

Ломтики батона нарезать небольшими кубиками, корочка у батона тоненькая, не жесткая, поэтому я ее не срезала.

Сложить кусочки батона в удобную тарелку, вбить яйца, добавить молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы все кусочки батона промокли.

Для начинки соединить нарезанный небольшими кусочками болгарский перец и помидоры, измельченную зелень (у меня укроп), натертый на крупной терке сыр и творог. Хорошо перемешать, отрегулировать соль по вкусу.

Разогреть на сковороде (диаметр моей 24 см) растительное масло, выложить пропитавшиеся кусочки батона ровным слоем, утрамбовывая хорошо лопаточкой кусочки, распределяя их по всей поверхности сковороды. На среднем огне жарить 3-4 минуты.

Посыпать базиликом и орегано, выложить ровным слоем начинку, накрыть крышкой и жарить еще 4-5 минут, чтобы весь сыр расплавился.

Выключить и дать чуть остыть.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги