ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

ингредиенты:

Сок яблочный (прозрачный, без сахара, приготовленного приблизительно из 2 кг яблок или купленного в магазине ) — 900 мл
Сахар — 350 г
Пектин («Желфикс 3:1» Dr. Oetker) — 1 упак.

способ приготовления:

Подготовка Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, отжать сок с помощью соковыжималки или скороварки (Примечание: следуйте инструкции вашего прибора).

Приготовление Сок налить в кастрюлю. Соединить сахар с содержимым упаковки «Желфикс 3:1» и вмешать в яблочный сок. Постоянно помешивая, на сильном огне довести всю смесь до кипения и, продолжая помешивать, варить около 3 минут при сильном кипении. Снять пену с желе и разложить в подготовленные банки. Банки закрутить крышками, перевернуть и оставить в положении вверх дном приблизительно на 5 минут.

время приготовления: 0 мин.

раздел: заготовки