ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ С СЕМЕЧКАМИ

ингредиенты:

Тыква — 150 г
Творог — 150 г
Яйцо — 1 шт
Ванилин — 1 г
Мука — 8 ст. л.
Семечки подсолнуха (С горкой ) — 1 ст. л.
Соль (Щепотка)
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное (Для жарки)
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

способ приготовления:

Тыкву натереть на средней терке. Добавить яйцо, сахар и ванилин. Перемешать тщательно лопаткой.

Добавить семечки и муку. Вымесить тесто лопаткой. Получается чуть жиже чем на классические оладьи, но так они будут нежнее и не забитые мукой, ну а дальше дело вкуса. Если надо, добавьте еще муки.

Соду погасить уксусом и влить в тесто. Тщательно перемешать. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон при закрытой крышке, огонь умеренный.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги