ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДЕСЕРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ

ингредиенты:

Штрейзель:
Масло сливочное — 180 г
Мука — 3/4
Орехи грецкие (Поджаренные) — 1/2 стак.
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1/3 стак.
Печенье (Любое песочное ) — 4 шт

Начинка:
Сливки (Выше 33%) — 250 мл
Сыр сливочный — 180 г
Клубника (Порезанная и почищенная ) — 2 стак.

способ приготовления:

Разогреть духовку. Печенье растереть в крошку. Орехи измельчить ( но не очень мелко). Растопить масло. Добавить печенье, орехи и муку. Растереть в крошку. Выпекать 20 минут.

Взбить сливки до пиков. Ввести сливочный сыр, сахар и опять взбить.

Добавить клубнику, осторожно перемешать.

Распределить в форму 20х20 часть штрейзеля, затем выложить всю начинку и присыпать оставшимся слоем крошки. В морозильную камеру на часа 3. Я его держу 4 часа, затем переставляю в холодильник, потому что когда оно немного мягкое - вкуснее.

Использовала коричневый сахар для придачи клубнике карамельной нотки.

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты