СЕМГА, ЖАРЕННАЯ В ТЕСТЕ

ингредиенты:

Семга (филе) — 500 г
Соус-маринад (Teriyaki от ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
Базилик
Мука пшеничная — 200 г
Молоко — 300 мл
Дрожжи (сухие) — 0,75 ч. л.
Соль
Масло оливковое — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Белок яичный — 2 шт

способ приготовления:

Семгу порезать на небольшие кусочки.

Замариновать в соевом соусе Teriyaki от ТМ Kikkoman, добавив порезанный базилик.

Приготовим тесто. Смешаем муку, дрожжи и немного соли.

Добавим теплое молоко.

Поставим в теплое место на 1 час. В подошедшее тесто аккуратно подмешаем взбитые белки. Тесто готово.

Обмакивайте кусочки рыбки хорошенько в тесто и обжаривайте в разогретом подсолнечном масле.

Выкладывайте филе после обжарки на салфетку, дайте стечь лишнему жиру.

Можно подавать с салатом из моркови, огурца и редиса.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда