БЕЛОРУССКАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С ГРУДИНКОЙ

ингредиенты:

Грудинка (с красивой прослойкой) -300 г,
лук репчатый -2 шт.,
мука -1 ст.л.,
картофель -1,5 кг,
сметана,
соль по вкусу.

способ приготовления:

Это блюдо никого не оставит равнодушным, особенно вашего любимого мужчину. Невероятно простое и очень вкусное блюдо!

1) Картофель очистить, натереть на терке ( жидкость не сливать!),

2) добавить муку, соль.

3) Грудинку мелко порезать, обжарить.

4) лук почистить, нарезать крупно, обжарить до золотистого цвета в жире от грудинки.

5) Перемешать грудинку и лук (жир слить)

6) и добавить в картофельную массу, перемешать.

7) Берем форму для запекания или горшочки, смазываем оставшимся после обжаривания жиром, выкладываем картофельную массу, накрываем крышкой.

8) Отправляем в духовку на 45 минут при t 200 гр.. Потом снимаем крышку, и еще 15 минут для получения румяной корочки.

Достаем из духовки, подаем к столу и поливаем сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда