САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ, ЙОГУРТОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ

ингредиенты:

Свекла 1 шт., 1 большое яблоко, 1 маленькая головка репчатого лука, 2 ст.л. йогурта или сметаны, соль по вкусу, тёртый хрен (не обязательно), 1 ст.л. сока лимона.

способ приготовления:

Свекла и яблоко должны быть ~ одинаковые по габаритам.

1) Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке.

2) Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать мелко ломтиками. Полить соком лимона.

3) Маленькую луковицу мелко порезать, ошпарить кипятком, слить воду, охладить.

4) Свеклу, яблоко, лук, переместить в ёмкость, смешать,

5) Приправить йогуртом или сметаной, солью. Можно добавить тёртый хрен (не обязательно)

6) и подавать к столу.

P.S. Тот кто худеет, свёклу можно не варить, но тереть на мелкой тёрке.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты