САЛАТ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ УЖИН ИЗ ГОВЯДИНЫ, ШАМПИНЬОНОВ, ЯБЛОКА И СЫРА

ингредиенты:

На 1 порцию:
100 г говядины, 50 г свежих шампиньонов (можно консервированные), 1 зеленое яблоко, 70 г сыра, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка лимонного сока, листья салата, зеленый лук

способ приготовления:

1) Филе говядины тщательно вымыть, удалить пленки, отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренное мясо остудить, мелко нарезать. Этот салат нужно укладывать слоями. Первый слой - нарезанное филе говядины.

2) Смазываем мясо тонким слоем майонеза.

3) Средних размеров зеленое яблоко очистить от кожицы, нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину. Чтобы яблоко не потемнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком. Нарезанное яблоко положить вторым слоем в салатницу.

4) Смазываем яблоко тонким слоем майонеза.

5) Свежие шампиньоны или другие грибы промыть под проточной водой, затем положить в кастрюлю и поставить варить на медленном огне. Отваренные грибы остудить, затем не очень мелко нарезать кубиками или соломкой. Нарезанные шампиньоны поместить следующим слоем в салатницу.

6) Сыр натереть на мелкой терке и положить в салатницу на слой грибов.

7) На сыр кладём майонез ( можно сыр смешать с майонезом и выложить на грибы),

8) украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты