КОРЗИНОЧКИ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ

ингредиенты:

Лук репчатый — 0,5 шт
Молоко — 12 ст. л.
Яйцо — 6 шт
Грибы (свежие) — 400 кг
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Зелень (укроп)
Соль

способ приготовления:

Свежие грибы ( к меня шампиньоны) помыть, нарезать. Пожарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук. Я жарила в мультиварке.

Берём лаваш, вырезаем из него круги чашкой, диаметр которой 11 см.

Вот такие круги получились, 12 штук.

Распределить нарезанные круги по формочкам ( диаметр 6 см).

В формочки с лавашом разложить грибы.

Яйца перемешать с молоком, посолить.

Вылить молочно-яичную смесь на грибы, добавить укроп, выпекать в духовке при t=200 Cдо готовности.

Готовые корзиночки с грибами вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь, приятного аппетита!

раздел: закуски