вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ГОЗИНАКИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

грецкие орехи - 500 г
мед - 500 г
вода - 1 стакан
сахарная пудра - 2 ст. ложки






способ приготовления:

Орехи очень мелко порубить ножом и слегка обжарить на сухой сковороде на слабом огне.


Мед влить в медную или алюминиевую кастрюлю, поставить на слабый огонь и уварить. Степень готовности меда определяется следующим образом: капля не должна растекаться на блюдце.


Всыпать в мед орехи и продолжать варить, непрерывно помешивая, до тех пор, пока не почувствуется аромат жареного, означающий начало карамелизации. В этот момент необходимо всыпать в гозинаки сахарную пудру, придающую готовому блюду хрупкость.


Массу хорошо вымешать и выложить на деревянную доску, смоченную водой.


Раскатать скалкой, также смоченной водой, в пласт толщиной 1 см, охладить.


Разрезать пласт на квадраты или ромбики и просушить до затвердения.


При хранении не следует класть кусочки гозинаков один на другой, лучше хранить их в плоской посуде или на блюде под крышкой.


Приятного аппетита!!!



раздел: десерты


Источник: Права на рецепт принадлежат www.millionmenu.ru



начало

  • ленуля_n1 15.11.12 16:11
    aaaaaaa!!! magrad mindaaaaaa
  • munilodka 06.07.12 05:44
    src=//i6.galya.ru/galya.ru/dicons/1084.gif border=0> Вот отличная система для тех кто хочет похудеть, пройди тест, система сама выберет для тебя нужную диету.
    Наткнулась на этот сайт не так давно, но только теперь я начала жить по настоящему.
    Всего за 3 месяца я скинула весь лишний вес, и теперь просто не могу скрыть хорошего настроения,
    даже когда иду просто по улице.
  • afina pallada 23.06.12 14:59
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru