вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ЖЮЛЬЕН ИЗ УТКИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

филе утиное - 500 г
шампиньоны - 150 г
картофель - 5 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
оливковое масло - 5 ст. ложек
мука пшеничная - 1 ст. ложка
бульон куриный или молоко - 1 стакан
сливочное масло - 5 ст. ложек
сметана - 1 стакан сыр - 150 г
перец черный молотый
соль






способ приготовления:

Картофель нарежьте соломкой, обжарьте на части оливкового масла до золотистого цвета.


Для соуса муку подсушите на сковороде, помешивая, без изменения цвета, охладите. Смешайте муку с 2 столовыми ложками сливочного масла, добавьте бульон или молоко, посолите, поперчите и, часто помешивая, доведите смесь до кипения. Полученный белый соус смешайте со сметаной в соотношении 1:1, доведите до кипения.


Филе, грибы, лук и морковь нашинкуйте соломкой, обжарьте по отдельности на оставшемся масле, посолите и поперчите.


В смазанные маслом кокотницы уложите слоями картофель, филе, грибы с луком и морковью.


Залейте все соусом, посыпьте сыром и запекайте 30 минут при 200 °С.


Подавайте жюльен в кокотницах, посыпав рубленой зеленью укропа.


Приятного аппетита !



раздел: закуски


Источник: Права на рецепт принадлежат www.millionmenu.ru



начало

  • munilodska 12.07.12 01:02
    o/takzdorovo?c=2
    Вот отличная система для тех, кто хочет похудеть, пройди тест, система сама выберет для тебя нужную диету.
    Наткнулась на этот сайт не так давно, но только теперь я начала жить по-настоящему.
    Всего за 3 месяца я скинула весь лишний вес и теперь просто не могу скрыть хорошего настроения,
    даже когда иду просто по улице.
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru