вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

МЯСНЫЕ ШАРИКИ В КЛЯРЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

500 гр. свинины, 1 небольшая луковица, 3 яйца, 1/3 стакана пива, 1,5 стакана растительного масла, сода, соль, 50-100 гр. белого батона, молоко, перец, 2-3 ст. ложки муки.






способ приготовления:

Получится необычное блюдо, которое подойдет к любому гарниру.


1) Помытую и обработанную свинину пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера. Добавить одно яйцо, соль, черный молотый перец, хорошо перемешать.


2) Луковицу очистить и помыть, также перекрутить через мясорубку и добавить к мясному фаршу. Кусок белого батона залить небольшим количеством молока, размять руками и добавить к другим ингредиентам. Тщательно перемешать фарш.


3) Из приготовленного мясного фарша сформировать небольшие шарики и выложить их на посыпанную мукой доску.


4) Приготовить пивной кляр. Два яйца взбить с солью, затем добавить соду на кончике ножа, влить пиво и продолжить взбивать. Всыпать муку, ее нужно столько, чтобы получилась смесь по консистенции похожая для оладий.


5) Растительное масло налить в небольшую кастрюльку и хорошо нагреть. Подготовленные мясные шарики нужно поочередно обмакнуть в кляр.


6) С помощью вилки выложить мясные шарики в кляре, по несколько штук, в кипящее масло.


7) Обжарить шарики в кляре со всех сторон, поворачивая их постоянно вилкой, чтобы мясо прожарилось равномерно.


8) Подготовить тарелку, накрыть ее бумажной салфеткой и выложить обжаренные шарики, чтобы стекло лишнее масло.



раздел: вторые блюда


Источник: Печенюка.ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru