ТОРТ “РОМЕО И ДЖУЛЬЕТТА“

начало

• olya2010 16.02.12 23:33

  »
• солнечный2лучик 03.10.07 20:59

  »
  Тортик “Ромео и Джульетта“ я пекла в прошлые выходные. Всем гостям очень он понравился.
  А сегодня я испекла лимонный пирог, все хорошо, но начинки мало положила.
  А начинка это лимон , натертый на терке вместе с цедрой со стаканом сахара.
• солнечный2лучик 03.10.07 20:56

  »
  ответ для: Изабель

  Привет! Если испечешь мужу на День рождения, сама кушать не будешь?
  Я так не могу, обязательно должна попробовать.
• изабель 03.10.07 20:28

  »
  ответ для: солнечный2лучик

  испеу мужу на день рождения)))Спасибо!
• изабель 03.10.07 20:27

  »
  Ой,ммм...Как вкусно звучит))) Даже незнаю-удасться ли похудеть
• солнечный2лучик 06.09.07 17:20

  »
  СМЕТАННИК
  150 гр сл.масла,2 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ст. муки, 200 гр сметаны.
  Все перемешать. Соду погасить и добавить перед мукой. Выпекать 30-40 минут. Тесто сильно поднимается. Можно добавить орехи и изюм. Можно промазать любой начинкой после выпекания.
  
  Быстрый пирог
  1,5 стакана муки, 100 гр маргарина, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны или простокваши, 2 яйца, наполнитель - мак, ванилин, изюм, ягоды.
  Растереть яйца и сахар. Добавить соду, соль, сметану или простоквашу, размешать, всыпать муку, влить маргарин, вымешать, добавить наполнители, размешать, выпекать 10-15 минут.
  
  Торт “Манник“
  2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 1 ст.л. растопленного
  маргарина, 1 ст.л.растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан манки, 1 ст.муки.
  Яйца взбить с песком, добавить манку и кефир или сметану. Оставить набухать на 1 час. Затем доббавить жиры, разрыхлитель, муку. Все перемешать и вылить в форму. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать 40-45 минут.
  
  Негр в пене
  1 стакан варенья(повидло), 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 4- 5 яиц, 1 ст.л. соды, 1 стакан сухофруктов, 1 стакан грецких орехов, 2-2,5 стакана муки.
  Для прослойки - 0,5 кг сметаны, чернослив и грецкие орехи.
  Все смешать. Сода последняя. Выпекать 2 коржа. Взбить сметану с сахаром. Холодные коржи смазать, обильно взбитой сметаной, туда можно положить мягкий чернослив. И еще обильно смазать сверху и в холодильник! Завтра он будет восхитителен!!.
  
  Печенье на сметане
  Взбить 3 яйца сор стаканом сахарной пудры. В эту смесь добавить 250 гр сметаны, 1,5 стакана муки, ванильный сахар. Замесить тесто. Печь при температуре 280 градусов.
  
  Печенье на сметане
  мука - 400 гр.,сливочное масло - 200 гр, сметана - 100 гр, сода - две трети ч.л., яйцо - 1 шт, сахар - 100 гр.
  Муку и охлажденное масло порубить. Добавить сметану, соду (уксус), замесить тесто. Тесто накрыть и охлаждать 2 часа. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать яйцом, посыпать сахаром и вырезать печенье. Выпекать при 180 градусах.
• солнечный2лучик 06.09.07 17:19

  »
  Луковый пирог
  Тесто: 125 гр маргарина, 1 стакан муки, 2 ст.л. крахмала, 2ст.л.сметаны, 1 яйцо, соль, сода, гашеная уксусом
  Выложить тесто в глубокую форму, приподняв края. Сверху выложить жареный на подсолнечном масле лук (700гр, нарезанный кольцами), можно добавить чуть-чуть сливок, можно - жареные грибы. Залить смесью: 1 стакан сметаны (или 1/2 стакана сметаны + 1/2 стакана майонеза), 2 яйца, 1/2 стакана тертого сыра. Выпекать 30-35 минут.
  ЛУКОВЫЙ ПИРОГ № 2
  намного быстрее готовиться.. покупаете слоеное тесто замороженное раскатываете.. режете мелко лук (обжаривать не надо он запечется в духовке) смешиваете лук с 2 яйцами сырыми всю эту смесь выкладываете на тесто которое уже находить в форме с поднятыми бортиками.. ставите в духовку. Пока все запекается трёте сыр чем больше тем лучше... и достав с духовки пирог посыпаете обильно сыром.. и обратно в духовку до румяной корочки..
• солнечный2лучик 06.09.07 17:16

  »
  ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
  ДЛЯ ТЕСТА: 200г. маргарина, 1 стакан сметаны, около 3 стаканов муки, 1 чайная ложка соды
  ДЛЯ НАЧИНКИ: 1 лимон, 1 апельсин, 1 стакан сахара
  ПРОЦЕСС: маргарин растопить, влить сметану, соду, погашенную уксусом. Все перемешать, затем добавить муку и замесить крутое тесто. Разделить на две части. Одну часть раскатать, положить на противень, на нее выложить начинку, раскатать оставшееся тесто и закрыть им начинку. Защипать края и смазать яйцом.
  НАЧИНКА: обдать лимон и апельсин кипятком и пропустить через мясорубку с сахаром
• солнечный2лучик 06.09.07 17:15

  »
  Пирог “Мечта“.
  Гости все балдеют. Тесто 3 желтка, 3/4 ст. сахара, 200 г маргарина на крупную терку, сода гаш., ванилин, 3 ст. муки. Замесить тесто, 1/3 в морозилку на 1 час.
  Потереть яблоки штуки 3-4. Теплую часть тесто выложить в форму, сверху яблоки, их залить взбитыми с 1/2 ст. сахара 3 белками, замороженную часть теста потереть сверху на крупную терку и выпекать до готовности.
• солнечный2лучик 06.09.07 17:14

  »
  торт соленый (Торты )
  
  Ингредиенты:
  Для теста:
  1 п. замороженного маргарина, 2.5 ст. муки, 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 0.5 ч.л. соды.
  Инструкции:
  С виду этот тортик - вылитый “наполеон“, но подается он на закуску.
  Маргарин натереть на крупной терке, всыпать муку и быстро перемешать с остальными компонентами. Полученное тесто разделить на 5 частей, каждую раскатать тонко, наколоть вилкой и выпечь в духовке до светло-коричневого цвета.
  Сложить 4 коржа друг на друга, прослаивая начинками.
  1 начинка: 100 г натертого на крупной терке сыра, смешанного с майонезом.
  2 начинка: размятые консервы из лосося (я взяла скумбрию, а то жирно им будет)
  3 начинка: мелко рубленные 4 яйца, смешанные с майонезом.
  Сверху и с боков обмазать торт майонезом, обсыпать раскрошенным 5 коржом, поставить в холодильник для пропитки.
• солнечный2лучик 06.09.07 17:14

  »
  торт “прага“ (Торты )
  
  Ингредиенты:
  2 яйца
  1 ст сахара
  200 г сметаны
  1/2 соды, погашенной уксусом
  щепотка соли
  1 банка сгущенного молока с какао
  1 1/2 ст муки
  Крем:
  200 г размягченного сливочного масла
  Помадка:
  3 столовые ложки сметаны
  3 столовые ложки какао
  4 столовые ложки сахарного песка
  Инструкции:
  Тесто:
  2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать.
  Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт.
  Разрезать его по толщине на 2 или 3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.
  Крем:
  Для приготовления крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавить немного ванилина, бальзама или коньяка.
  Помадка:
  Для приготовления помадки возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла (20 - 30 гр.) и снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой.
• солнечный2лучик 06.09.07 17:13

  »
  торт “зебра“ (Торты )
  
  Ингредиенты:
  4 яйца
  300 гр. сахара
  350 гр. сметаны [9% или 15%]
  350 гр. блинной муки
  1 пекарский порошoк
  2 ст.ложки какао
  Инструкции:
  У нас это “дежурный“ торт. Уходит “на ура“. Очень удобен для детских дней рождения.
  Смешать в миксере все ингредиенты кроме какао. Тесто поучается консистенции густой сметаны. Разделить на 2/3 и 1/3. Большую часть вылить в форму. К меньшей добавить какао и тоже добавить в форму. Получится светлый торт с темными разводами. Выпекать при 180 град. C 40-45 мин. В качестве вариантов можно этим тестом залить нарезанные яблоки или орехи и изюм. Можно,когда остынет, залить глазурью.

начало