вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

время приготовления: 1 час

что нужно:

На 3-литровую банку:
750 г сладкого перца
200 г томатной пасты
4 луковицы
5 морковок
2 корня пастернака
2 пучка петрушки
2 пучка зелени сельдерея
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
1 острый перец
6 горошин черного перца
100 мл растительного масла
50 г соли







способ приготовления:

что делать: шаг 1


Сделать начинку. Лук, пастернак и морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. шаг 2


Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить овощи, 3 мин. Зелень сельдерея и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Стебли отложить в сторону. Добавить зелень в сковороду с овощами и тушить еще 3 мин. шаг 3


Перцы вымыть, отрезать верхушки, удалить сердцевину. Вскипятить в широкой кастрюле воду, опустить перцы на 3 мин. Отбросить на дуршлаг, дать стечь воде. шаг 4


Наполнить перцы начинкой и довольно плотно уложить в стерилизованную банку. шаг 5


Томатную пасту развести в 400 мл кипяченой воды, добавить соль, лавровый лист, черный перец, стебли петрушки и сельдерея, чеснок и измельченный острый перец. шаг 6


Довести соус до кипения и готовить на сильном огне 4–5 минут. Через мелкое сито влить соус в банку. Банку прикрыть крышкой и стерилизовать 30 минут. Затем плотно закрыть и поставить вверх дном до полного остывания. Приятного аппетита!



калорийность: 168.00 ккал./100гр


раздел: заготовки


Источник: журнал "Коллекция рецептов", #3 (03), 2006




рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru