КУРИЦА “ЖЕНЕВА“

ингредиенты:

Грудка куриная — 1 кг
Крахмал (любой) — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

способ приготовления:

Куриные грудки нарезаем небольшими брусочками.

Солим по вкусу, добавляем соду, хорошенько перемешиваем.

Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем, добавляем крахмал (любой), снова перемешиваем.

После крахмала даем курочке постоять 15-20 минут, затем каждый кусочек обваливаем в муке.

И обжариваем в растительном масле с двух сторон.

Курица "Женева" готова!

калорийность: 119.60 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда