БЛИННЫЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ И ТВОРОГОМ

ингредиенты:

Для Блинов:

Молоко (Теплое) — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2.2 стак.

Для Начинки:

Творог — 500 г
Сахар (1-2 ст.л) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Курага (По вкусу , можно изюм)

Для Заливки:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (2-3 ст. л.) — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.

способ приготовления:

Смазать форму сливочным маслом.

Смешать сахар, дрожжи, теплое молоко. Поставить опару подойти, добавить яйца, соль, слив. масло растопленное, муку и поставить еще раз подойти.

Испечь блины.

Подготовить начинку. Смешать творог, ванильный сахар, курагу или изюм, яйцо и сахар. Выложить начинку в блины и свернуть блин рулетом. Блины в форму выкладываем по спирали.

Подготовить заливку смеша: яйца, сахар и сметану. Слегка взбить. Залить блинный пирог.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов. 30-35 минут.

калорийность: 174.50 ккал./100гр

время приготовления: 120 мин.

раздел: выпечка, пироги