АЛИВЕНЦИ - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-РУМЫНСКИ

ингредиенты:

творог - 250 г,
сливочное масло - 30 г,
сливки - 3 ст. ложки,
яйца — 3 шт.,
крахмал (кукурузный и пшеничный) по 1-й ст. ложке,
растительное масло,
панировочные сухари — 100 г

способ приготовления:

Творог как следует отожмите и оставьте на 3 часа в холодном месте. Затем протрите творог через сито, добавив в него сливочное масло, сливки, желтки и соль.

За 30 минут до приготовления блюда подмешайте в творог просеянную муку с крахмалом и взбитые белки.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, дно и стенки посыпьте панировочными сухарями, а также сбрызните дно растительным маслом.

Выпекайте аливенци в духовке при средней температуре.

Подайте к столу со сметаной.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги