ЗАПЕКАНКА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

ингредиенты:

1 кг мясного фарша,
1 яйцо,
1 кг картофеля,
1 кг некрупных помидоров,
зеленый лук,
1,5-2 стакана
10%-ных сливок,
растительное масло,
50 г тертого плавленого сыра,
черный молотый перец, соль

способ приготовления:

Добавьте в фарш яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте и сформируйте маленькие фрикадельки.

Почистите и порежьте крупными кусками картофель, сыр натрите, зеленый лук мелко порежьте. Фрикадельки обжарьте на масле.

В сливки по вкусу добавьте соль, перец и половину тертого сыра.

Рядами выложите в форму фрикадельки, картофель и помидоры. Залейте запеканку сливочно-сырным соусом и поставьте в духовку на 40-50 минут.

Готовую горячую запеканку обсыпьте оставшимся сыром и украсьте зеленым луком.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда