СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ “5 МИНУТ“

ингредиенты:

Филе куриное (размером примерно с ладонь) — 4 шт
Кориандр — 1 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

способ приготовления:

Каждое куриное филе накрыть пищевой пленкой или просто положить в пакет, и отбить.

Посолить (поперчить) по вкусу.

Нарезать пекарскую бумагу (пергамент) так, чтобы одна сторона была размером самой длинной стороны куска филе, а другая- в два раза больше самой короткой. Чтобы получился как разворот книжки, куда помещается этот кусок филе.

Каждый лист обильно смазываем растительным маслом и посыпаем любимыми приправами (у нас - кориандр и базилик, которые предварительно измельчила).

На одну половину листа положить кусок филе и закрыть другой половина листа и прижать ладонью.

Так сделать со всеми филе.

Обжарить на разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА прямо в листах с двух сторон все куски филе: по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Снять бумагу и тут же можно подавать.

Приятного аппетита.

калорийность: 131.70 ккал./100гр

время приготовления: 5 мин.

раздел: выпечка, пироги