ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ

ингредиенты:

Банан — 1 шт
Кефир — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль
Разрыхлитель теста — 10 г
Сода — 1/3 ч. л.
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Корица — 1/2 ч. л.
Орехи грецкие — 20 г

способ приготовления:

1. Банан очистить, крупно нарезать и положить в глубокую миску, добавить сахар, соль, кефир и измельчить все погружным блендером до однородного состояния;

2. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать блендером или лопаткой;

3. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, корицу, какао-порошок, и просеять в жидкую смесь;

4. Тщательно все перемешать и замесить достаточно густое, гладкое, однородное тесто без комочков;

5. Выложить половину теста в форму, выстеленную пергаментной бумагой;

6. На тесто выложить мелко порубленные шоколад и орехи (по желанию), затем выложить оставшееся тесто и разровнять;

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой;

8. Готовый пирог украсить по желанию.

Диаметр формы: 20 см

калорийность: 298.69 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: десерты