САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

ингредиенты:

Печень трески (объем банки 200 г) — 1 бан.
Яйцо куриное — 3 шт
Рис — 2 ст. л.
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез — 2 ст. л.

способ приготовления:

Подготовим продукты: яйца варим в крутую, разделяем на белки и желтки, белки натереть на крупную терку; рис отвариваем в подсоленной воде добавив 0.5 ч. л. уксуса; морковь отвариваем и трем на крупной терке; зеленый лук нарезаем; печень трески извлекаем из масла и разминаем вилкой.

Подготавливаем салатник и начинаем собирать салат. Первым слоем кладем отваренный рис. Поливаем его маслом в котором была печень.

Сверху риса делаем слой зеленого лука.

На лук выкладываем размятую печень трески и распределяем аккуратно.

Следующий слой - яичные белки. Поверх них рисуем майонезную сеточку.

Теперь слой моркови. Смазываем майонезом.

Сверху моркови крошим яичные желтки. Можно украшать по-своему вкусу. Я просто посыпала зеленым луком по краю.

Даем салату немного настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные