КУЛЕЧКИ ДЛЯ ЛЮБИМОГО ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ингредиенты:

Тесто слоеное (У меня дрожжевое) — 500 г
Шампиньоны (Свежие) — 350 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (Для обжарки) — 2 ст. л.
Соль — 1\3 ч. л.
Перец черный
Зелень

способ приготовления:

Лук и грибы мелко режем. Обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости. Солим и перчим и тушим еще 1 минуту. Ставим остывать.

Сыр трем на крупной терке, зелень режем мелко. Смешать остывшие грибы, сыр и зелень и все хорошо перемешать.

Тесто раскатать в прямоугольник и порезать на 8 частей. Яйцо делим на желток и белок. В желток добавим немного молока и размешать вилкой. Белок также размешать.

Прямоугольник мазать белком, положить начинку 1 - 2 ст. л. по диагонали и заворачиваем край, формируя кулечки/ немного прищипывая края/, Выкладываем на бумагу смазанную маслом.

Кулечки смазать желтком и поставить выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20 - 25 минут. Приятного аппетита.

время приготовления: 30 мин.

раздел: выпечка, пироги