ЗАПЕЧЕННЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ С БАНАНАМИ

ингредиенты:

Банан (среднего размера) — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 120 мл
Хлеб (вчерашний, или три кусочка хлеба для тостов.) — 6 ломт.
Корица — 1 ч. л.

способ приготовления:

Разогреть духовку до 189 градусов. В сковороде, которую можно использовать для запекания в духовке, растопить сливочное масло, добавить сахар и нагревать, пока он почти полностью не растворится.

Пока нагревается сахар порезать бананы сначала поперек пополам, затем вдоль пополам и выложить в сковороду на карамель.

Взбить вилкой яйца с молоком и корицей.

Окунуть хлеб с двух сторон в яично - молочную смесь и выложить поверх бананов. Вылить оставшуюся смесь яиц и молока на хлеб.

Запекать в духовке 25 - 30 минут, остудить, чтобы схватилась карамель. Выложить на тарелку бананами вверх. Подавать со взбитыми сливками или сметаной.

время приготовления: 60 мин.

раздел: десерты