КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ

ингредиенты:

Мука — 100 г
Сахар тростниковый (Мистраль Демерара fine) — 70 г
Какао-порошок — 20 г
Масло растительное — 60 мл
Уксус (яблочный) — 2,5 мл
Ванилин — 1,5 г
Кофе растворимый (теплого некрепкого) — 120 мл
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

способ приготовления:

В миску всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Добавить тростникниковый сахар Мистраль.

Добавить какао-порошок.

Перемешать сухую смесь.

Добавить к сухой смеси растительное масло, некрепкий теплый кофе.

Перемешать до однородной массы. Получится тесто сметанообразной консистенции.

Выложить тесто в силиконовые формочки для кекса.

Выпекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 25 минут.

Готовые охлажденные кексы посыпать сахарной пудрой.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги