САЛАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ИЗ СЕЛЬДИ, ОГУРЦА, ЯЙЦА И ПОМИДОРА

ингредиенты:

На 1 порцию:
50 г филе сельди, 1 огурец, 2 яйца, 1 помидор, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 ч. ложки горчицы, зеленый лук, зелень укропа, 1/2 луковицы, соль.

способ приготовления:

1) Помидор разрезать пополам, аккуратно нарезать тонкими "полукружиями" и оставить для украшения салата.

2) Свежий огурец, не очищая от кожицы, нарезать кружочками, затем "полукружиями".

3) Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить нарезать четвертинками. Одно яйцо оставить для украшения готового салата.

4) Сельдь нарезать, предварительно удалив кости. Для украшения салата оставить несколько кусочков сельди.

5) Нарезанные овощи, яйцо и сельдь выложить во вместительную емкость, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук.

6) Нашинковать зеленый лук, затем измельчить зелень укропа и добавить в ту же емкость.

7) В небольшой емкости смешать растительное масло и горчицу. Салат заправить приготовленным соусом, посолить, перемешать, затем выложить в салатницу.

8) Готовый салат украсить яйцом, помидором, нарезанными ломтиками, кусочками сельди и зеленым луком.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты