КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ С ГРИБАМИ. ГОТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПРИСЫПАТЬ СЫРОМ И ТРАВАМИ.

ингредиенты:

1 кг молодого картофеля
100 г сушеных белых грибов (в случае со свежими грибами – отварить, бульон сохранить)
Соль, перец, петрушка, укроп
Сыр
Чеснок
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сливочного масла

способ приготовления:

Сушеные грибы промыть и залить 3 стаканами кипящей воды. На смеси растительного и сливочного масла обжарить вымытую и нарезанную кружками картошку, добавив измельченный чеснок. К картофелю выложить грибы, обжарить. Форму для запекания смазать маслом, переложить в нее картофель с грибами, залить грибной водой (бульоном) и запекать при температуры 180С около 40 минут. Готовый картофель присыпать сыром и травами. Молодой картофель с грибами готов.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда