ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

ингредиенты:

Ингредиенты
400 г 70% темного шоколада
400 г сахара
400 г сливочного масла
300 г муки в/с
8 яиц

способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180° C (термостат 5/6). Растопите шоколад и масло в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешайте. Добавьте сахар и яичные желтки. Перемешайте. Добавьте муку и перемешайте. Взбейте яичные белки и добавьте их в смесь, используя лопаточку. Вылейте смесь в форму для круглого пирога и выпекайте в духовке 35 минут. Охладите. Выложите из формы и подайте к чаю или на десерт с кремом или ванильным мороженым.

Вы можете добавить 50 г дробленых грецких орехов, пралине или засахаренную кожуру апельсина (цукаты) в тесто. Шоколадный пирог может быть также приготовлен в форме для мини-кексов, форме для булочек, форме для круглых кексов и форме для пирамидок.

раздел: выпечка, пироги