ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ

ингредиенты:

Лимон — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

способ приготовления:

С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки.

Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера.

Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах.

Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.

Просеять в яичную смесь, перемешать.

Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, они сразу характерно поднимутся.

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

калорийность: 300.50 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: десерты