РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА

ингредиенты:

Фарш рыбный (толстолобик) — 600 г
Сыр мягкий — 80 г
Лук зеленый — 2 веточ.
Сухари панировочные / Панировка — 50 г
Масло растительное — 30 г
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Натираю на мелкой терке сыр, перья зеленого лука режу мелко.

Фарш солю по вкусу, добавляю лук и сыр, хорошо вымешиваю.

Панировочные сухари сыплю на разделочную доску, формирую котлеты и обваливаю в сухарях.

В сковороду наливаю растительное масло, хорошо разогреваю, выкладываю котлеты и обжариваю с обеих сторон до румяной корочки, затем отправляю в духовку, температура духовки 130С на 3-4 минуты.

Готовые котлеты выкладываю на бумажное полотенце, чтобы весь жир с котлет впитался.

Подаю с молодым картофелем.

калорийность: 301.90 ккал./100гр

время приготовления: 20 мин.

раздел: вторые блюда