РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

ингредиенты:

Соевый соус (2 ст. ложки соевого и 1 ст. ложка соуса-маринада Teriyaki ) — 3 ст. л.
Лосось (боковина) — 400 г
Чеснок — 1 зуб.
Сыр плавленый (в пластинках (с грибами) (около 80 г)) — 4 шт
Листья салата / Салат (листья для подачи)
Масло растительное — 1/2 ст. л.
Смесь перцев (молотая)

способ приготовления:

Берём боковину лосося. У меня кусок филе кижуча толщиной 1 см и размером приблизительно 12 на 20 см.

Поливаем рыбу соевым соусом, посыпаем смесью молотого перца, натираем сверху на тёрке чеснок.

Всё хорошо втираем и оставляем мариноваться на 10 минут.

Берём (для удобства) плавленный сыр в пластинках, у меня с грибами. Хочу заметить, что добавки в сыре здесь имеют большое значение.

Кладём пластинки сыра на лосось.

Сворачиваем лосось в рулет, можете скрепить палочками.

Кладём на смазанную маслом форму, смазываем сверху соусом-маринадом Teriyaki. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.

Достаём рулет из духовки. Не пугайтесь, если сыр слегка "вылезет".

Даём рулету остыть 5 минут и режем острым ножом на кусочки размером около 2 см.

Сервируем рулет на листьях салата.

Подаём рулет сразу горячим или холодным.

Всего Вам доброго в Новом году!

калорийность: 176.30 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные