СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

ингредиенты:

свиные ребрышки,
2-3 столовых ложки меда,
1 столовая ложка горчицы,
2-3 столовых ложки кетчупа,
четверть чайной ложки соли,
половина чайной ложки сахара,
перец,
растительное масло 100 мл,
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соевый соус по вкусу

способ приготовления:

Свиные ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра.

Приготовить глазурь: 100 мл растительного масла растереть с медом, добавить горчицу, кетчуп острый, соль, перец и сахар. Затем добавьте еще 1-1,5 стакана любого цитрусового сока. Вместо сока можно добавить разведенную лимонную кислоту с сахаром. В конце нужно добавить соевый соус по вкусу.

Свиные ребрышки оставьте в глазури на 2-3 часа, а затем их можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Не забудьте переворачивать ребрышки, поливая их глазурью. На гарнир можно подать картофель и свежие овощи.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда