ТЫКВЕННЫЙ КЕКС “РОЖДЕСТВЕНСКИЙ“

ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 260 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Тыква (пюре) — 300 г
Сахар — 140 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Цедра апельсина (Одного апельсина) — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл
Орехи грецкие — 70 г
Корица — 0,5 ч. л.
Гвоздика — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Кардамон — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра (Для украшения) — по вкусу

способ приготовления:

Для начала соединяем сухие ингредиенты. В просеянную муку добавляем щепотку соли, разрыхлитель и пряности.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растительное масло, апельсиновый сок и цедру, перемешиваем и вводим тыквенное пюре.

Несколькими частям вводим сухие ингредиенты, хорошо все вымешиваем. Тесто готово.

Форму для кекса застилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 45-55 минут, все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность деревянной шпажкой, должна быть сухой.

Даем остыть. Достаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу! Приятного аппетита!

калорийность: 263.50 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: праздничные