ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНО-МОРКОВНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Сухари панировочные / Панировка — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Укроп — 1 пуч.
Морковь — 3 шт
Томаты в собственном соку — 700 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

способ приготовления:

1. Фарш (с луком) смешиваем с панировочными сухарями, укропом и яйцом. Добавляем соль перец по вкусу.

2. Из фарша лепин фрикадельки размером с грецкий орех.

3. Обжариваем на сковороде до готовности.

4. Трем на крупной терке морковь, лук режем полукольцами.

5. Обжариваем на сковороде лук затем добавляем к луку морковь и жарим пока морковь не станет мягкой.

6. К луку и моркови добавляем фрикадельки и томаты в собственном соку ( при необходимость добавить воду) и тушим минут 15.

Приятного аппетита.

время приготовления: 70 мин.

раздел: вторые блюда