САЛАТ С ДАЙКОНОМ, ТЫКВОЙ И ОГУРЦОМ

ингредиенты:

Дайкон — 250 г
Тыква — 150 г
Огурец — 100 г
Йогурт (1,5%) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар (или заменитель, например, стевия) — 1 щепот.
Горчица (неострая) — 1/2 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепот.

способ приготовления:

Все овощи помыть, дайкон и тыкву ошкурить. Натереть дайкон соломкой на терке для корейской моркови.

Так же натереть тыкву.

И огурец.

Добавить столовую ложку нежирного йогурта, чуть неострой горчицы, присолить, добавить щепотку сахара или несколько капель жидкого сахарозаменителя. Сдобрить смесью перцев или любой другой приправой по вкусу - у меня где-то четверть чайной ложки. Все перемешать и подавать.

Очень свежо и хрустяще, дочка на завтра заказала повтор - вот это и подтолкнуло меня выложить этот незатейливый рецепт.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты