ДВУХЦВЕТНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

ингредиенты:

Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Слива — 500 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Миндаль (хлопья) — 30 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 180 г

способ приготовления:

Духовку разогрейте до 200 градусов. Сливы разрежьте на половинки и удалите косточки. Яйца с сахаром взбейте в пену, добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте. Добавьте молоко и еще раз перемешайте.

Муку просейте, смешайте с ванильным сахаром, разрыхлителем и добавьте к яично - масляной смеси и хорошо перемешайте.

Тесто разделите на две равные части, в одну добавьте какао.

Форму для выпечки диаметром 26 см. смажьте растительным маслом, выложите тесто с какао и разровняйте.

На шоколадное тесто выкладываем белое и тоже разравниваем.

Поверх пирога выкладываем сливы срезом вниз, присыпаем миндальными лепестками. Я посыпала рубленными миндальными орехами. Выпекаем пирог примерно сорок минут. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

время приготовления: 50 мин.

раздел: выпечка, пироги