КУРИЦА ПО-ПОЛЬСКИ

ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Кабачок (Или цукини) — 1 шт
Сметана (Любой жирности) — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — 0,5 пуч.
Приправа ("Карри") — 1 ч. л.
Соль (По вкусу)
Масло растительное (Для жарки)

способ приготовления:

Все овощи промыть, просушить и нарезать соломкой.

Куриное филе порезать небольшими кусочками. Посолить. Обжарить минут 5 на растительном масле.

К нашей курочке добавим лук и обжарим минут 5. Затем добавим морковь и обжарим минут 7. Затем кабачок и баклажан, перемешаем все хорошо и обжарим минут 7. Затем добавим болгарский перец и оставим наши овощи " доходить". В оригинальном рецепте овощи должны быть чуть сыроваты, хрустеть. Но у нас в семье так не любят, поэтому я довела их до готовности. Вы готовьте на своё усмотрение.

Пока готовятся овощи приготовим соус: смешаем майонез и сметану. Добавим соль, измельченный прессом чеснок и карри. (Прошу прощения за качество фото).

Смешаем наш соус с овощами и протушим минут 5. Затем добавляем измельченную зелень и выключаем газ. Оставляем настоятся при закрытой крышке минут 10. Вот и все!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты