ЛАЗАНЬЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ С ВЕТЧИНОЙ ИЛИ БУЖЕНИНОЙ

ингредиенты:

Картофель — 600 г
Ветчина — 200 г
Сметана — 150 г
Молоко — 150 г
Соль (По вкусу)
Перец душистый (По вкусу)
Масло растительное (Для смазки)
Сыр твердый — 100 г

способ приготовления:

Вместо ветчины можно использовать буженину, любой другой вид вяленого или вареного мяса. Можно также приготовить лазанью с салями. Перед приготовлением блюда необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать картофель кружочками.

Мелко нарезать ветчину.

Смазать огнеупорное блюдо растительным маслом. Выкладывать слои в следующем порядке: половина картофеля, нарезанная ветчина, оставшаяся половина картофеля. Добавлять соль и перец понемногу в каждый слой. Не переборщите, ветчина и сыр тоже соленые.

Смешать сметану и молоко. Нагреть на медленном огне. Залить смесь в блюдо со слоями ингредиентов.

Накрыть блюдо фольгой. Поставить блюдо в духовку и выпекать 30 минут.

Достать блюдо, снять фольгу, посыпать тертым сыром. Поставить блюдо обратно на 10-15 минут.

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда