ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ, МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ

ингредиенты:

Картофель — 10 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок — 0,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Перец душистый — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.

способ приготовления:

Для запеканки натрем на крупной терке картофель и лук.

Морковь натрем на терке.

Кабачок очистить и натереть на терке.

Чеснок и зеленый лук мелко нарезать. Смешать в чаше картофель, лук репчатый и зеленый, чеснок, морковь и яйца. Добавить специи.

Выложить в сковороду перемешанные овощи. Нагреваем духовку до 170 градусов и ставим блюдо запекаться минут на 40-45.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда