КУСКУС С ГРИБАМИ И МОЛОДЫМИ ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Кускус — 150 г
Шампиньоны — 300 г
Фасоль стручковая — 150 г
Цукини — 1 шт
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

способ приготовления:

Кускус приготовим согласно инструкции. Зальем его горячей водой и займемся приготовлением остальных ингредиентов.

Шампиньоны очистить и нарезать. На растительном масле обжарить шампиньоны до золотистой корочки.

В другой сковородке обжарить на растительном масле морковь, нарезанную кубиками.

Затем в эту же сковородку добавить цукини и фасоль. Продолжаем все жарить на сильном огне.

Добавляем грибы, горошек, все посолить, поперчить и перемешать.

Добавляем кускус и все аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

раздел: вторые блюда