вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

180 гр. сыра

150 гр. сливочного масла

60 мл. сливок (30%)

2 яичных желтка

250 гр. пшеничной муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

кунжут, тмин по вкусу






способ приготовления:

1) Сливочное масло (предварительно охлажденное) натереть на крупной терке, поместить в большую миску. Сыр натереть на терке и смешать с масляной стружкой.


2) Сливки влить в миску и добавить 1 желток. Соль, муку, разрыхлитель смешать, и полученную смесь добавить к остальным ингредиентам, замесить довольно плотное песочное тесто.


3) Тесто разделить на 3 части, каждую отдельно завернуть в пищевую бумагу или пленку и поместить на час в холодильник.


4) Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 6 мм.


5) Специальными формочками вырезать из теста разнообразные фигурки примерно одинакового размера (обрезки теста соединить, немного промесить и снова раскатать). Если под рукой не оказалось фигурных формочек, то печенье можно вырезать при помощи стакана, или просто разрезать на одинаковые ромбы, квадраты и треугольники. Вырезанные заготовки разложить на сухом противне.


6) Яичный желток смешать с 1 ч. л. воды и смазать полученной смесью поверхность песочных заготовок. Часть печенья посыпать сверху семенами кунжута, а другую часть - семенами тмина. Поместить противень в разогретую до 200-210 градусов духовку и выпекать сырное печенье в течение 10-15 минут.


Приятного аппетита!!!



раздел: выпечка, пироги


Источник: Печенюка.ру



новые

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru