ЗАКУСКА ПРАЗДНИЧНАЯ НОВОГОДНИЕ РЫБКИ ИЗ СЕЛЬДИ, СЫРА И СОЛЕНОГО ОГУРЦА

ингредиенты:

Сельдь солёная — 1 шт
Морковь варенная — 2 шт
Сырок плавленый — 1 шт
Масло сливочное — 120 г
Огурец солёный (для украшения) — 1 шт
Перец чёрный горошком (для украшения) — 2 шт
Икра красная (для украшения) — 1 ст. л.
Оливки (для украшения)

способ приготовления:

1) Сельдь разобрать, кости вынуть, провернуть на мясорубку плавленый сырок,филе сельди,отварную и очищенную морковь,замороженное сливочное масло.

2) Выложить получившуюся закуску на широкое плоское блюдо в виде двух рыбок.

3) Солёный огурец нарезать на ломтики(сначала пополам его разрезать, а потом на тонкие полу дольки), выложить на «рыбок» по форме чешуи,

положить вместо глаз перец, на «чешую» из огурца разложить красную икру, в центр - оливки.

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски