ЗАПЕКАНКА “ТРИ СЫРА“ С ВЕТЧИНОЙ

ингредиенты:

Рис — 2 стак.
Ветчина — 250 г
Моцарелла — 150 г
Пармезан — 50 г
Сыр сливочный — 150 г
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Петрушка — 0,5 пуч.
Соль — 1 ч. л.

способ приготовления:

Рис отварить в чуть подсоленной воде. Ветчину нарезать кубиками, морковь натереть на овощной терке, а петрушку измельчить ножом. Далее в отдельную посуду складываем рис, ветчину, морковь, петрушку. Перемешиваем и добавляем любимые приправы по вкусу.

Пармезан потереть на мелкой овощной терке, моцареллу измельчить на крупной овощной терке. Складываем в отдельную посуду сначала сливочный сыр, моцареллу, два яйца и смешиваем венчиком. Затем добавляем молоко и вновь перемешиваем до однородности. Ставим духовку разогреваться на 200 градусов.

Теперь берем блюдо для запекания и выкладываем рис с ингредиентами, затем заливаем сырно-молочной заливкой и сверху посыпаем пармезаном. Важно! Чтобы рис не был сухим, посыпать пармезаном все блюдо. Убираем в духовку на 30 минут, выпекая при температуре 170 градусов.

Всем приятного аппетита!

калорийность: 232.80 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: вторые блюда