ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША И КАРТОФЕЛЯ. ЕСТЬ МОЖНО ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ.

ингредиенты:

Картофель очищенный - 1 кг,
мясной фарш, любой - 200 г,
яйцо - 2 шт.,
мука - 5-6 ст.л.,
репчатый лук - 1 шт,
растительное масло,
соль, молотый перец по вкусу.

способ приготовления:

Рецепт прочитала в газете и решила приготовить котлеты. Котлеты мне понравились, но что то я бы добавила в рецепт. Готовить просто, быстро и вкусно.

1) В мясной фарш кладем мелко порезанный лук (я бы слегка обжарила, очень пожалела потом), соль, перец

2) и 1 яйцо. Автор яйцо не кладет, я добавила. Хорошо вымесить.

3) На мелкой терке натираем картофель, добавляем 2 яйца, соль,

4) муку, хорошо перемешиваем.

5) На разогретую сковороду, смазанную маслом, кладем 1,5 ст.л. картофельной смеси и печем. И когда немного "схватит" тесто,

6) кладем 1 ст.л. мясного фарша,

7) а сверху 1-2 ст.л. картофельного теста, так чтобы мясо оказалось внутри.

8) Переворачиваем котлету на другую сторону и дожариваем под крышкой до готовности.

Получились очень вкусные котлеты. Есть можно и холодные и горячие. Такой рецепт я взяла себе на заметку.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда