СЫРНИКИ СОЛНЕЧНЫЕ ИЗ ТЫКВЫ. ПОДАВАТЬ ТЕПЛЫМИ СО СМЕТАНОЙ.

ингредиенты:

500 г -тыквы,
500 г -творога,
2 -яйца,
2 ст.л. -сахара,
5 ст.л.-муки,
корица или ванилин,
3 шт. -"печеньки" (любое печенье) или 3 ст.л. сухарей.

способ приготовления:

Готовим сырники с тыквой:

1) Очищенную тыкву мелко режем или трем на крупной терке,

2) соединяем с творогом.

3) Яйца растереть с сахаром, специями, добавить цедру лимона и влить в творог.

4) Всыпать муку.

5) "печеньки" трем на мелкой терке и высыпаем в тесто.

6) Вливаем 1 ст.л. растительного масла, хорошо перемешиваем массу.

7) Разогреваем сковороду, смазываем маслом и мокрой ложкой выкладываем тесто.

8) Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Сырники получаются пышными и вкусными.

Подавать теплыми со сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги