СОСИСКИ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

ингредиенты:

Капуста пекинская (Листов) — 5 шт
Сосиска — 5 шт
Сыр плавленый (Пластин) — 5 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр полутвердый — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Укроп — 3 веточ.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

способ приготовления:

В большой кастрюле вскипятить воду. Листья пекинской капусту опустить в кипяток и проварить 2-3 минуты.

Аккуратно вытащить на тарелку и дать остыть.

На лист пекинской капусты немного отступив от края кладём плавленный сыр и сосиску.

Сворачиваем в рулетики.

Взбить одно яйцо с молоком в тарелке и обмакнуть наши рулетики.

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить рулеты с каждой стороны по 2 минуты.

Добавляем в тарелку к оставшейся яично молочной смеси второе яйцо, сметану и мелко нарезанный укроп. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Рулетики перекладываем в форму для запекания заливаем яично сметанной смесью.

Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром.

Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 ° на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово.

калорийность: 67.50 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда