ШОТЛАНСКИЙ ДЕСЕРТ

ингредиенты:

Сливки (33%) — 200 мл
Йогурт (натуральный, не жирный) — 200 мл
Сахар (ТМ "Мистраль") — 50 г
Хлопья овсяные — 50 г
Мед (светлый, жидкий) — 3 ст. л.
Виски — 2 ст. л.
Малина (свежая или замороженая) — 250 г

способ приготовления:

Духовку разогреть на 220 гр.

Хлопья высыпать на противень застеленый фольгой, сверху посыпать сахаром.

Готовить 5 минут, пока хлопья не покроются карамельной корочкой. Остудить и разломать на маленькие кусочки.

Взбить сливки в плотную массу.

Добавить йогурт+мёд+виски. Аккуратно перемешать.

Оставить 12 малинок для украшения. Остальные разложить по стаканчикам.

Теперь слой карамелизированных хлопьев.

И снова сливочная масса.

Немного хлопьев и по 3 малинки сверху для украшения.

раздел: десерты