ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ИЗ СОЕВОГО СОУСА

ингредиенты:

Свинина — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный — по вкусу
Соевый соус — 150 мл
Масло растительное — 50 мл
Аджика — 1.2 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.
Лук репчатый — 3 шт
Кинза — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.

способ приготовления:

Для начала нарежем свинину на средние кубики. Я брал свиные края, можете взять вырезку или шейку — на ваше усмотрение.

Затем делаем маринад. В емкость с мясом кладем заранее нарезанный лук, соевый соус, соль, перец, немного сока лимона для пикантности вкуса, аджику и зубчики чеснока. В финале засыпаем смесью итальянских трав. Если есть желание самим сформировать состав трав, то лучше использовать кинзу, розмарин и тимьян. Все содержимое тщательно перемешиваем. Свинину в маринаде выдерживаем в течение 30–40 минут.

Замаринованное мясо выкладываем на заранее разогретую сковороду-гриль и жарим до готовности.

Готовый шашлык выкладываем на тарелку и украшаем руколой. Приятного аппетита!

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда