САМОЕ НЕЖНОЕ ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ

ингредиенты:

Печень куриная (Подойдёт любая печень) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (Любая жирность) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью. Затем отделяем белки от желтков.

В чашу блендера выкладываем печень, желтки, сливки, чеснок, муку и обжаренные лук с морковью, всё хорошо измельчаем.

Белки взбиваем миксером до плотных пиков и соединяем с получившимся фаршем.

Выливаем получившуюся смесь в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Приятного аппетита

калорийность: 189.00 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: закуски