САЛАТ НОВОГОДНЯЯ ЕЛОЧКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ, ОГУРЦОВ И ВАРЕНОЙ КУРИЦЫ

ингредиенты:

1 б. -маринованные грибы (грамм 300), если крупные, то мелко порезать
1 б. -маринованные мелкие огурцы
300 г -мякоть курицы (вареная), можно заменить ветчиной.
4 -картофелины
2 -яйца
100 г -твердого сыра
2 -морковки
1 -луковица
250 -майонеза
соль
200 г -укропа

способ приготовления:

Эта "Новогодняя елочка" будет красивым украшением Вашего Новогоднего стола.

1) Куриное филе отварить, мелко нарезать. -Лук разрезать на половинки и опустить на 5 минут в кипяток, порезать и соединить с грибами. -Морковь и картофель отварить, очистить и мелко порезать кубиками. -Сыр натереть на крупной терке. -Яйца отварить, охладить. Яичные белки трем на крупной терке, а желтки мелко растираем. -Курицу, морковь, картофель, сыр, грибы, белки соединяем, заправляем майонезом, солим и перемешиваем.

2) Формируем из салата "елочку".

3) Посыпаем "елочку" желтком.

4) Нарезаем тонко, кружочками огурцы

5) Обкладываем "елочку" кружочками огурца, клеем у нас служит майонез (макаете одной стороной в майонез и к бортику елки).

6) Берем веточки укропа и укладываем нижний ряд "елочки"

7) Затем второй ряд

8) и остальные ряды.

9) Украшаем "елочку" зернами граната и кукурузы. Верхушка из перца. Вы можете применить свой салат для елочки.

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты