САЛАТ “НЕМИМОЗНАЯ МИМОЗА“

ингредиенты:

Булгур — 0.5 стак.
Консервы рыбные (у меня сардина в масле, можно сайру или скумбрию) — 1 бан.
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 3 ст. л.
Зелень (для украшения) — 1 веточ.

способ приготовления:

Булгур отварить в подсоленной воде (в соотношении 1:2) до впитывания всей жидкости в крупу - на среднем огне.

Яйца отварить.

В салатник укладываем слоями:

Булгур. Можно слегка смазать майонезом (я этого не делала).

С рыбы слить жидкость и размять вилкой.

Уложить на булгур.

Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, желтки - на мелкой.

Белки положить на рыбу и смазать обильно майонезом. Сверху посыпать желтками и украсить по желанию (я, когда готовила во второй раз, добавила в желтки ещё сыр - тоже очень вкусно получилось).

Приятного новогоднего аппетита!

калорийность: 291.80 ккал./100гр

время приготовления: 15 мин.

раздел: праздничные